Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Av | 15 juli, 2012 | Livsåskådning, Recept | 2 kommentarer

Dagens mat – ostkaka och cashewbollar

Vissa dagar är jag så osugen och inspirerad gällande vanlig mat. Idag var en sådan dag.

Imorse efter plankan, burpeesen och promenaden tog jag min proteindrink och min frukost(med egenodlade jordgubbar – de godaste jag någonsin ätit!) har jag redan bjudit på bilder om.

Till andra frukost blev det äggröra med parmesanost(i små bitar istället för rivet) med kalkon och soltorkade tomater.

Lunchen blev lite misslyckad, och det var väl det som tog bort min lust till mat denna dag. Vi var på pizzeriabesök men maten föll mig inte i smaken. Personalen var dock mer än villiga att ge mig annan mat och försökte kompensera mig så inget ont om dem!

Till middag gjorde jag egen Ostkaka:
250g keso
1,5dl grädde
2 ägg
Bittermandelessäns(stod i receptet men jag hade inget hemma)
Hackad mandel
I ugn  på 200C i 40min. Det stod 30min i receptet men jag har varmluftsugn och efter 30min var det inte fast nog. Jag serverade med nyplockade jordgubbar.

Som kvällsmellanmål blev det Cashewbollar:
dadlar
torkade aprikoser
kakao
agavesirap
kokos
jordnötssmör
chasewnötter
vatten
Mixa och rulla till bollar…eller gör som jag och ät direkt ur bunken..för att spara disk förstås!

När jag blir osugen på ”riktig” mat gör jag hellre mellanmål och efterrätter – då uppskattar jag de råvaror jag brukar och känner mig mer tacksam än om jag gör en oinspirerad, osmaklig middag som jag hafsigt slänger i mig.

Jag håller inte med om tesen ”det spelar ingen roll var du får dina kcal ifrån”, de efterrätterna jag idag har ätit är(enligt mig) av bra kvalité.

Och vem har bestämt att vi måste äta frukost, lunch, middag och hur de måltiderna skall se ut?

Share Button

Comments

comments

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.